Zatoužil jsem uvařit si tradiční recept IPA. Ale ne ten, který asi zná většina lidí a vyznačuje se tím, že je hodně hořký a zároveň obsahuje různé citrusové a grepové chutě. Většina z nás ochutnala spíše americkou IPA. Já ovšem chci tentokrát uvařit anglickou IPU, která se více podobá receptu z 19. století. Parametry receptu […]
Ačkoliv jsem tento druh piva nikdy nepil (já vím a stydím se za to :)), tak mě nadchla tradice silných belgických klášterních piv. Celá ta pivní kultura Belgie je fascinující a já si chci vyzkoušet jeden z nejznámějších belgických stylů piv. Toto je také první novoroční pivo, neboť jsem jej vařil 1. 1. 2023 🙂 […]
Tenhle recept mě napadl, když jsem si pochutnával na čokoládě s karamelem a solí. Zní to jako pěkná prasárna, ale ty chutě k sobě jdou překvapivě dobře. A proč to tedy nezkusit i s receptem na pivo 🙂 Parametry receptu Celý recept na Grainfather community. Další inspirací pro mě byl recept v Pivařce a stejný […]
Toto je můj druhý pokus ohledně vaření stylu NEIPA. Poslední pokus se celkem povedl a s postupným zráním je čím dál lepší, ale je několik věcí, které tentokrát chci udělat jinak. Můj první recept na NEIPA zde. Recept NEIPA 2) Celý recept na Grainfather community. Voda: Slady: Chmely Kvasinky LalBrew New England Očekávané hodnoty Záměr […]