Jak jsem vařil ležák plzeňského typu s výraznými novozélandskými chmely. Ideální kandidát na výrazně ovoněný aromatický ležák. Tento recept se vaří jako ležák, nebo řekněme jeho jednodušší varianta jednoho rmutu, ale kvasí se s klasickými ležáckými kvasinkami. Protože však nejsem nějaký extra fanda do ležáků a mám rád velmi výrazné novozélandské chmely, tak toto byla […]
Rubriky
New Zealand Pilsner: Recept
